お米相談室　ブレンド米、業務用米、お米のことなら何でもお気軽にご相談ください!!

お米のおいしい炊き方を教えてください。
ふっくらとしたお米が炊けたらいいのですが、どうしてもパサパサした感じになってしまいます。


研ぐように洗ったお米を30分くらい水に浸けお米が十分に水を吸った状態にするのがポイントです。


強火で一気に炊き上げるとお米の持つアミロースがα化（糊化）し
ふっくらもっちりお米の性質を十分に引き出しおいしいご飯に炊き上げることができます。

マイブレンドパックに、たべくらべ5パック入りが追加されました。
おやじの一言にも述べましたが、この時期、各地から色々な新米が届いています。
それぞれ新米特有の特徴があり、私も実のところ色々と食味をして楽しんでいます。
そこでおやじがおいしい5種類のお米を厳選しました。

いろいろな組み合わせで、毎日のご飯に飽きがこないです。是非たべくらべパックで、オリジナルブレンドを楽しんでみませんか。