こめやのつぶやき おやじのブログです。

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  • キャンプの秋

    2007年11月09日 大自然の青空の下で、満天の星空の下、焚火の明かりに照らされて、アウトドアで食べる食事は格別です。ちょっとした失敗ぐらい気にならず、普段のご飯より美味しく感じられる程です。


    きれいな空気、自然の中で焚き火をしながら食べるごはんは格別です。
    是非挑戦してみてください。

    おいしいご飯を飯盒で炊こう
    1つの飯盒で2〜4合炊くことができます。

    お米を研いで水を入れたら、30分ぐらい浸しておきます。
    火にかけます。沸騰するまでで炊きます。
    沸騰したらふきこぼれますが、蓋に石を乗せていて圧力をかけながら
    8〜10分炊き上げます。

    炊き上がったら火から下ろし、こぼさないように逆さにします。
    ひっくり返すことで、炊いている時に上にたまった蒸気を下から蒸らすことで
    全体にふっくら仕上がります。(15分くらい)

    注意:蒸らしが終わるまでは絶対に蓋を開けないようにしましょう。

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